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何がサイフォンコーヒーに影響を及ぼすのか科学的に検証をしました。 検証項目は以下の通りです。 理想とする味わいにする場合には、何が必要なのか？ 科学的な根拠も把握しておきましょう。 ＜検証項目＞ ①挽き目による影響 ②浸漬時間による影響 ③撹拌による影響
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